Tüik: Ticari süt işletmelerince 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandı

Mayıs ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi %0,1 arttı, ayran üretimi %12,4 arttı, yoğurt üretimi %5,4 arttı, içme sütü üretimi %4,6 arttı, tereyağı üretimi %3,5 arttı. Ocak-Mayıs periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, inek peyniri üretimi %7,0 arttı, ayran üretimi %16,0 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi %3,9 arttı, tereyağı üretimi %14,1 arttı.

Bir evvelki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Mayıs ayında %5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton oldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı